In der deutschen Landwirtschaft arbeiten rund 940 000 Menschen. Das ist ein Anteil von 1,4 % an der gesamten Erwerbs-Bevölkerung entspricht.
Arbeitnehmer in der Landwirtschaft und Gartenbau: 500.200.
In der Landwirtschaft gibt es immer mehr externe Dienstleiter, wie Lohnunternehmen. Die Arbeitnehmer in diesen Unternehmen werden nicht zur Landwirtschaft gezählt.
Wanderarbeiter in der deutschen Landwirtschaft: Rund 300 000 Menschen kommen jedes Jahr nach Deutschland, um Spargel zu stechen und Erdbeeren, Äpfel und Gurken zu ernten. Saisonale Arbeit macht rund 60% aller Arbeitenden in der Landwirtschaft aus. Die überwiegende Mehrheit kommt aus Polen, Bulgarien und Rumänien.
Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe: 270 000 Die Anzahl der Betriebe nimmt ab, während die Größe der Betriebe wächst.
Anbauflächen: 18,2 Mio. Hektar, der größte Teil der Anbauflächen wird zu 2/3 für Ackerland genutzt, 1/3 wird als Dauergrünland genutzt.
Hauptproduktion: Getreide, Zuckerrüben, Milchprodukte, Schweine und Rinder